24 décembre 2011
Des idées de cadeaux pour votre famille, vos amis...
Joyeuses fêtes de fin d'année 2011 et bonne année 2012
17 octobre 2011
Un groupe d'amis en week-end
Un groupe d'amis avait choisi ce week-end sous le soleil de la mi-octobre pour se réunir à la borderie de la Marchaizière en Vendée
Nous leurs avons organisé un agréable séjour ou découverte, convivialité et repos étaient au rendez-vous !
Vous avez demandé le programme ! :
- Accueil en fin de matinée de samedi , répartition dans les chambres 11 personnes
- regroupement et mise à disposition de la terrasse pour le pique-nique
- préparatif de l'attelage, Vincent s'active ...
Allez ! on se dépêche pour le départ de la randonnée en calèche avec Vincent qui vous fait partager sa passion et vous raconte l'histoire de notre territoire. Aujourd'hui direction Saint-Paul Mont Penit / la Chapelle Palluau pour une durée de 4h environ.
- le départ est imminent !
- Au pas des chevaux, n'est ce pas l'un des meilleurs moyens pour arpenter et découvrir la nature environnante ?
passage d'un gué
pour la pause !
- le soir repas à la table d'hôtes, moment riche en échanges et convivialité, les histoires et les chansons étaient de la partie !
au moment du dessert silence ! 
- Le lendemain matin la brioche encore chaude sortant du four à pain, attendait notre équipe d'amis
11 juin 2011
Porte ouverte à la borderie de la Marchaizière
Dimanche 19 Juin 2011, le pays de Palluau présente : Le Patrimoine caché
pour cette journée vous pourrez visiter de 11h à 18h la borderie de la Marchaizière,
nous serons très heureux de vous accueillir !
pour vous y rendre : 8 la Marchaizière 85670 Saint Etienne du Bois
et si vous voulez le programme complet de cette journée :
16 avril 2011
la nature est belle à la borderie de la Marchaizière
Cette semaine la nature nous a montré ses beaux cotés !
le jardin
essaim d'abeilles borderie de la marchaizière
récupération de l'essaim d'abeilles
une de nos pipiche avec ses 8 poussins
30 mars 2011
Une sélection d'avis sur notre maison d'hôtes en vendée
Une sélection d'avis Ces quelques phrases laissées à l'heure du départ sur le livre d'or, un moteur pour maintenirnotre dynamisme! Merci encore à vous ! |
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On parle de nous... de la Borderie de la Marchaizière vendée chambres et table d'hôtes
Les actualités de Février /Mars 2011
On parle de nous... Cela fait maintenant presque 4 ans que nous avons ouvert notre structure de chambres et table d'hôtes en Vendée.
Notre engagement pour l'environnement est un élément moteur, la qualification Ecogîte de Gîtes de France est pour nous une reconnaissance et une preuve de notre engagement.
Nous sommes les premiers à avoir obtenu ce label en Vendée, nous espérons être rejoints prochainement.
Les deux reportages qui vont suivre vont vous permettre de mieux comprendre ces notions de voyage durable, d'écotourisme, de vacances en veillant à son " empreinte écologique" ..., et celà au travers de notre maison d'hôtes située dans le bocage vendéen.
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14 mars 2011
LES TRAVAUX DU BASSIN DE FILTRATION
Le temps est superbe depuis 2 semaines, Jean-Yves en profite pour avancer ses travaux. Les parpaings montent, la cascade commence à prendre forme...
Pourvu que le beau temps persiste!!!
Les fleurs de la borderie de la marchaizière vendée
Narcisses en fleurs
Recettes de pâtisseries de la borderie de la marchaizière
" Tout vient à point à qui sait attendre ... " les recettes qui vont suivre rappelleront certainement de bonnes sensations aux personnes qui ont eu la chance d'en déguster, lors des petits déjeuner après une nuit en chambre d'hôtes, ou lors de nos visites de structures avec " soleil de Vendée "
Gâteaux 123
Ingrédients : 
100 g de sucre
200 g de beurre demi-sel
300 g de farine
1 pincée de sel fin surtout si beurre doux
Préchauffer le four à 210°C
Mélanger le sucre et le beurre coupé en lamelles fines, obtenir un mélange bien homogène ajouter enfin la farine de façon à obtenir un mélange sableux et homogène.
Etaler la pâte sur une surface farinée et découper des formes avec un emporte-pièce
Disposer les sablés en les espaçant sur une tôle recouverte de papier sulfurisé
Cuire à 200 °C pendant 12 mn environ. Plus 1 à 5mn à 180°C pour finir afin d’obtenir une coloration dorée qui convient.
Gâteau Vendéen
Ingrédients : 
100 g de fécule de pomme de terre
175 g de sucre
100 g de farine
3 œufs
1/2 sachet de levure
100 g de beurre demi-sel fondu
2 cuillères à soupe de crème
1 cuillère à soupe d'eau de vie
1 sachet de sucre vanillé
Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre, puis ajouter le beurre fondu et la crème fraiche. Ajouter enfin la farine et la levure puis l'eau de vie.
Battre les blancs d'œufs en neige, les ajouter à la pâte et placer le tout dans un moule à manqué beurré et fariné.
Cuire à 180 ° pendant 25 mn environ.
Bonne dégustation !